Investimento e strategie per una value chain food and beverage più efficiente

6 Maggio 2026

Elisa Industriq presenta un evento dedicato a strategie e investimenti per una supply chain Food & Beverage più efficiente, flessibile e pronta per la GDO.

La grande distribuzione richiede oggi alle aziende del Food & Beverage maggiore flessibilità e tempi di risposta sempre più rapidi. In uno scenario caratterizzato da costi crescenti e mercati instabili, la capacità di adattare rapidamente produzione, logistica e gestione degli stock diventa un vero fattore competitivo. In questo contesto, Elisa Industriq promuove un evento dedicato a strategie e soluzioni per ottimizzare gli investimenti nella supply chain e rispondere in modo efficace alle nuove esigenze della GDO.

L’appuntamento si terrà presso SMACT Competence Center a Padova, centro di riferimento nazionale per l’innovazione e la trasformazione digitale delle imprese.

Form

Perché partecipare

  • Ridurre sprechi e costi imprevisti nella produzione e nella gestione della supply chain
  • Gestire in modo più efficace gli ordini last minute della GDO
  • Individuare le aree strategiche di investimento per migliorare performance e resilienza
  • Bilanciare flessibilità, efficienza e competitività in un mercato sempre più dinamico
  • Scoprire best practice e casi reali di ottimizzazione della supply chain
  • Conoscere strumenti e tecnologie per migliorare pianificazione, logistica e gestione dello stock

Speakers


Kioene_Speaker
Gioia Tonazzo

Responsabile Supply Chain - Kioene

Bauli_Speakers-1
Maurizio Tavolari

IT Business Analyst & Demand Coordinator - Bauli

Alix_Speakers
Marco Galantini

Partner AlixPartners

Elisa industriq_Speakers
Davide Pansolin

Head of Sales Elisa Industriq Italy

Federica_Facchini
Federica Facchini

Head of Presales DSM Group

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Paola Danese

Full Professor of Operations & Supply Chain Management presso Università degli Studi di Padova

Agenda
16:00 - 16:15 Accoglienza e registrazione partecipanti
16:15 - 16:30 Presentazione e introduzione | sedApta Elisa Industriq 
16:30 - 17:00 La supply chain del food & beverage oggi: sfide e casi applicativi | Pamela Danese - Full Professor of Operations & Supply Chain Management presso Università degli Studi di Padova
17:00 - 17:30 Capacità e Valore: come trasformare l’incertezza in vantaggio competitivo | Marco Galantini - Partner at AlixPartners
17:30 - 18:30 Testimonianza Clienti | Maurizio Tavolari - IT Business Analyst&Demand Coordinator Bauli
Gioia Tonazzo - Responsabile Supply Chain Kioene
18:30 - 18:45 La nostra piattaforma tecnologica per la Supply Chain | Davide Pansolin - Sales Director Elisa Industriq Italy
18:45 - 19:00 TPM (Trade Promotion Management) e pianificazione integrata | Federica Facchini - Head of Presales DSM Group
19:00 - 20:00 Aperitivo e networking

Programma

L’evento prevede due ore dedicate a contenuti, formazione e confronto, con il contributo di aziende e partner che porteranno esperienze concrete di trasformazione della supply chain nel settore Food & Beverage.

Tra gli interventi:

Kioene e Bauli, aziende del settore che hanno adottato le soluzioni sedApta, condivideranno la loro esperienza raccontando come hanno affrontato le sfide legate alla pianificazione, alla gestione della capacità produttiva e alla risposta alle richieste della GDO. Attraverso casi reali verranno illustrati i benefici ottenuti in termini di efficienza, flessibilità e ottimizzazione della supply chain.

Seguirà l’intervento di AlixPartners, dal titolo “Capacità e Valore: come trasformare l’incertezza in vantaggio competitivo”. Durante lo speech verranno presentati approcci, strumenti e casi concreti per trasformare la pianificazione della capacità in un vantaggio competitivo sostenibile. L’evento sarà arricchito anche dal contributo di un professore universitario, che offrirà una prospettiva accademica sulle dinamiche della supply chain e sulle strategie di investimento nel contesto attuale.

Networking e confronto

L’incontro rappresenta anche un’importante occasione di networking per confrontarsi con professionisti, partner e aziende del settore Food & Beverage.

La giornata si concluderà con un aperitivo, un momento informale per continuare il dialogo, condividere esperienze e costruire nuove relazioni professionali.

 


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